ligue21 Un diagnostic de cancer est souvent suivi d’une période de traitement par chirurgie, radiothérapie, chimiothérapie, hormonothérapie, … Plusieurs personnes éprouvent des difficultés à bien s’alimenter à cause des nombreux effets secondaires qu’engendrent ces traitements. Cependant continuer à bien s’alimenter est associé à une meilleure réponse aux traitements.
Même si changer ses habitudes n’est pas chose facile, il arrive que lorsque l’on traite la maladie, le suivi de celles-ci ne peut plus se faire.
C’est pourquoi pour chaque trouble il existe des petits conseils pour améliorer la qualité de vie des malades.
Quand l’envie manque :
Il est important d’écouter ses envies et de varier son alimentation :
- fractionner ses repas : plusieurs petits repas au cours de la journée ainsi que des collations (fruits secs, biscuits, barres de céréales, etc.), ne pas prêter attention à l’heure, manger dès que la faim se fait ressentir.
- la viande rouge peut parfois déranger mais peut être remplacée par de la blanche, des produits de la mer ou des œufs.
- manger froid et des fruits et légumes riches en eau.
- créer une atmosphère agréable lors des repas.
- conserver ses aliments favoris a portée de mains.
- essayer d’enrichir ses préparations pour ne pas trop perdre de poids (sujet que l’on détaillera dans un prochain article).
- éviter de boire en mangeant.
- les soupes sont faciles à préparer et permettent de varier sa consommation de légumes, elles peuvent être chaudes ou froides. Si on ajoute de la viande, un œuf, des pâtes ou des légumes secs, la simple soupe de transforme en plat.
- pratiquer une activité physique qui a tendance à ouvrir l’appétit.
Face à une baisse de moral, comment réagir ?
Il est important de se faire plaisir et de partager avec ses proches.
De belles assiettes riches en saveurs et en couleurs qui attirent l’œil donnent souvent plus envie.
Quand la fatigue se fait ressentir
Ne pas hésiter à demander de l’aide à ses proches pour la préparation des repas par exemple.
Les jours où l’énergie est présente on peut cuisiner en grande quantité et mettre des petites portions au congélateur, qu’il y aura juste à sortir le moment venu et faire réchauffer.
Des problèmes pour déglutir ?
Tousser juste après l’ingestion d’aliments ou de boisson ou la difficulté à avaler ce que l’on mange sont des problèmes de déglutition et peut-être même de risque de fausses routes.
Pour pallier à ces problèmes il faut faire en sorte que les aliments soient bien identifiés lors de leur ingestion, en les mangeant bien chaud, glacés, citronnés ou épicés par exemple.
Les produits épais sont plus faciles à avaler car ils restent compacts dans la bouche.
Les liquides ont tendance à passer de travers. Ils peuvent être épaissis à l’aide de poudre épaississante jusqu’à la consistance de sirop épais ou de crème. L’eau gazeuse peut aussi être une bonne alternative.
Les aliments en petits morceaux, comme le riz, et qui se décomposent dans la bouche comme les biscuits secs sont à éviter.
Deux textures différentes dégluties en même temps augmentent le risque de fausse route donc il faut faire attention aux aliments composés de différentes textures.
Sources :
David E. Barajas Galindo, Alfonso Vidal-Casariego, María D. Ballesteros-Pomar et al. Appetite disorders in cancer patients: Impact on nutritional status and quality of life, Appetite Volume 116, 16 mars 2017.
C. de Vries, M. M. G. A. van den Berg, J. H. M. de Vries, S. Boesveldt et al, Differences in dietary intake during chemotherapy in breast cancer patients compared to women without cancer, 6 mars 2017.
Caroline BATTU, L’accompagnement nutritionnel d’un patient présentant une fatigue chimio-induite, Elsevier Masson SAS, 2015.
American Institute for Cancer Research (AICR), HEAL Well: A Cancer Nutrition Guide.
Laboratoire Roche, Fiche info Nutrition : retrouver l’appétit malgré la maladie, 07 avril 2016.
