Ligue CANCER21 Dans un souci de prévention primaire ou secondaire contre les cancers au travers de la nutrition, et au vu des résultats des recherches du Professeur Norbert Latruffe, Vice-Président du Comité de Côte-d’Or de la Ligue contre le cancer en charge de la Recherche sur ce thème, le Comité départemental lance des ateliers culinaires autour des bienfaits de la cuisine méditerranéenne à la Maison d’Accueil Hospitalière de Dijon.
Une alimentation adaptée pour lutter contre les cancers
En complément de ses actions de prévention dans les écoles primaires sur différentes thématiques dont le bien manger par une nutrition saine et équilibrée (mais également le bien dormir, se protéger du soleil, faire de l’activité physique…), le Comité de Côte-d’Or de la Ligue contre le cancer propose maintenant un atelier cuisine, nutrition et santé pour adultes.
Les objectifs visés sont bien définis. Il s’agit dans un premier temps de sensibiliser des personnes malades en rémission ou guéries à une prévention nutritionnelle secondaire par une alimentation dédiée et dans un second temps, proposer à des volontaires, une prévention primaire contre le cancer.
Les actions de la Ligue contre le cancer en matière de prévention et d’aide aux personnes malades par une sensibilisation à une bonne hygiène alimentaire a déjà fait ses preuves pour un maintien en bonne santé et par une lutte contre la dénutrition atteignant fréquemment les patients porteurs de pathologies lourdes. Aussi seront déclinés des stages périodiques d’une demie journée ouverts à un groupe de 12 personnes maximum, bénéficiaires de activités de soins de support proposées par le Comité.
5 avril 2022 : lancement du premier atelier
Le mardi 5 avril 2022 s’est tenu le premier atelier culinaire à la Maison d’Accueil Hospitalière de Dijon. Le rendez-vous a réuni 10 participantes bénéficiaires. Étaient au programme : une conférence introductive animée par le Pr LATRUFFE, la préparation d’un repas piloté par les chefs BILLOUX et KINOSHITA suivie de sa dégustation. Retour en images…
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